Svatý Vavřinec byl jedním z významných římských církevních hodnostářů v polovině třetího století našeho letopočtu. Byl zabit na příkaz římského císaře Valeriána roku 258. Zahynul dle legendy umučen na železném roštu nad horkým uhlím. Během této mučení měl údajeně křičet: „Z jedné strany jsem již opečený, pokud mě chcete mít dobře udělaného, je čas mě otočit na druhou stranu." Podle historiků jde ale o legendu, ve skutečnosti byl sťat.
Vavřinec je jméno latinského původu. Jeho původ je spojený s městem Lorento případně s vavřínem (laurus). Vavřinec tedy znamená…
Svatého Vavřince – svícen do světnice.
Vavřinec – první podzimec.
Jak Vavřinec navaří, tak se podzim podaří.
Vavřinec ukazuje, jaký podzim nastupuje.
Na Vavřince povětří krásný, bude podletí suchý a jasný.
Když o svatém Vavřinci slunce svítí, budem dobré víno míti.
Na svatého Vavřince brambory do hrnce!
Co srpen neuvaří, to už září nedosmaží.
V srpnu když půlnoční vítr věje, bez deště slunéčko hřeje.
Když je v srpnu ráno hodně rosy, mají z toho radost vosy.